Diversidades

Infelizmente não é para todos, mas a arte culinária envolve muita coisa.
Acredito que uma delas é você estar disposta(o) a provar varios e diversos tipos de comidas! Por exemplo, o bichinho mais fofinho que já comi foi um coelho :)  hehehehehe

O dó, quando eu era criança, achava que eles serviam apenas para comer cenoura, fazer sujeira e trazer ovos na páscoa. Em casa até tínhamos uns bichinhos destes, com a graça de Deus, felizmente meu pai nunca quis colocá-los na panela!!!
Depois que cresci, percebi que eles são bem melhores fazendo parte de um belo risoto!

O que achei?? Carne com textura refinada mas de um sabor mais forte. Adorei, principalmente acompanhada de um bom vinho Malbec!

Bom, o fato é que no último domingo, resolvi abrir um potinho de conserva que compramos em Sierra de La Ventana. Uma carne exótica, que particularmente achei  bemmmmm mais saborosa quando comi em casa do que quando experimentei no restaurante. Não sei dizer o porquê, mas é boa e recomendo. Segue o registro:

Dá pra perceber que o vidrinho já foi aberto :)

É, é isso mesmo que vocês estão lendo, Carne de Cervo Defumada em conserva de Azeite puro de oliva!!!
Aquele azeite que já mencionei aqui.
E vou dizer ... uma delícia!! Um espetáculo!! Da próxima vez, ao invés de comprarmos no restaurante esta maravilha iremos direto à fonte, pode crer!!!

Agora pensa num trem bão: tomate seco, hidratado e devidamente temperado com o famoso azeite, azeitonas negras, não como as que a gente conhece, salgadas de doer o paladar, mas finamente temperadas, e este cervo defumado como aperitivos...
De lamber os beiços :) ou como diz uma amiga mineira que também mora aqui em Bahia Blanca: Jesus toma conta!!! Hahahahah

Ai, ai ... confesso que acabei de pegar uma porção de azeitonas e cervo defumado pra degustar junto a uma cerveja Red Lager ...

Bem Bom!!

E a vida segue feliz!!!